Cultura della birra belga: viaggio nel mondo della migliore birra (2023)

Chimai Blu, nota anche come Chimay Grande Réserve, è una birra trappista famosa in tutto il mondo prodotta nell'abbazia di Notre-Dame de Scourmont nel comune belga di Chimay. Fa parte di un esclusivo club di birre che vengono effettivamente prodotte all'interno delle mura di un monastero trappista, sotto la supervisione dei monaci.Prodotta per la prima volta nel 1948, questa trappista belga è una birra scura e forte con un carattere potente, ricco e complesso. Ha un colore marrone scuro intenso e si distingue per il gusto pieno, caldo e complesso. Gli aromi sono una miscela di lievito fresco combinato con un leggero tocco floreale rosato, che ricorda fichi, uvetta o anche mele mature. Tutto questo si aggiunge a un gusto finale secco, ma leggermente dolce.La Chimay Blue ha una gradazione alcolica di circa il 9%, anche se questa può variare a seconda del processo di fermentazione specifico. È noto che la birra continua ad evolversi nella bottiglia, risultando in un profilo aromatico più complesso man mano che invecchia.La birra prende il nome dal colore dell'etichetta e del tappo a corona. Le birre Chimay sono spesso identificate dal colore delle loro etichette - oltre alla Blu, il birrificio produce anche la Rossa e la Bianca.Il ricavato della vendita delle birre Chimay viene utilizzato per mantenere il monastero e sostenere i monaci, mentre il restante denaro va ai servizi sociali e alle associazioni di beneficenza. Questo impegno per il benessere della comunità si aggiunge al fascino e al fascino unici della birra.

Taras Boulbaè una rinomata birra della Brasserie de la Senne, un birrificio artigianale con sede a Bruxelles, la capitale del Belgio. Il birrificio è noto per la sua dedizione ai metodi e agli stili di produzione tradizionali e la Taras Boulba non fa eccezione. La Taras Boulba è una birra chiara e bionda con un notevole carattere luppolato, tipico del birrificio de la Senne. Questa birra nasce con l'intento di produrre una birra leggera, di grande bevibilità e di forte personalità, cosa che chiaramente ci sono riusciti. Il nome della birra è un omaggio a una novella dell'autore russo Nikolai Gogol e riflette il carattere ribelle e anticonvenzionale del birrificio.La Taras Boulba ha un colore dorato chiaro con una bella schiuma. Il profumo è dominato da un fresco aroma di luppolo con note di agrumi ed erbe aromatiche. Nel gusto troverai una piacevole amarezza bilanciata da una leggera dolcezza maltata. Il finale è secco e luppolato.Con una modesta gradazione alcolica di circa 4,5%, la Taras Boulba è una birra leggera e accessibile. È progettato per essere gustato come dissetante dissetante, ma con una complessità sufficiente per soddisfare anche gli amanti della birra più esigenti.La Brasserie de la Senne è un birrificio che aderisce alle tecniche di produzione della birra tradizionali e si impegna a preservare l'esclusiva cultura della birra di Bruxelles. Usano solo ingredienti di alta qualità ed evitano l'uso di additivi e zuccheri, dando vita a birre dal carattere e dal gusto autentici.

De Ranke XX Amaroè una birra straordinaria di Brouwerij De Ranke, un birrificio belga noto per il suo approccio senza compromessi e la dedizione alla qualità. Fondato nel 1994 e situato a Wevelgem, il birrificio si distingue per l'uso di lievito di produzione propria, ingredienti naturali al 100% e una passione incrollabile per l'arte della birra. XX Bitter, la loro birra più amara, è una birra bionda belga nota per il suo impareggiabile amaro combinato con un profilo aromatico rinfrescante ed equilibrato. Prodotta per la prima volta nel 1996, questa birra è stata una delle prime birre belghe a enfatizzare l'uso di elevate quantità di luppolo, qualcosa che ora è comune in molte birre artigianali.La birra ha un bel colore dorato e una schiuma ferma. Al naso si avverte un'esplosione di aromi di luppolo, con sentori di agrumi e spezie. Il gusto è fortemente amaro, come suggerisce il nome, ma è perfettamente bilanciato da una sottile dolcezza di malto. Nonostante il suo carattere potente, la XX Bitter ha una gradazione alcolica abbastanza moderata di circa il 6%.Brouwerij De Ranke rimane fedele alla sua filosofia di fermentazione naturale e si impegna a preservare gli stili tradizionali della birra belga. Il Ranke XX Bitter è un perfetto esempio di questo approccio e rimane uno dei preferiti tra gli appassionati di birra che amano le birre forti e amare.

Saison Dupontè una birra iconica prodotta dalla Brasserie Dupont, storico birrificio belga famoso in tutto il mondo. Situato a Tourpes, nella parte francofona del Belgio, il birrificio è meglio conosciuto per la sua Saison, uno stile di birra tradizionale della Vallonia.Prodotta dal 1844, Saison Dupont è una classica birra di fattoria belga considerata un punto di riferimento per la Saison stile. Il termine "Saison" si riferisce alla natura stagionale di questi tipi di birre, tradizionalmente prodotte nei mesi più freddi per il consumo estivo.Questa birra ha un colore da dorato intenso ad arancio chiaro, una schiuma robusta e una frizzante carbonatazione. È caratterizzato da un aroma complesso di note fruttate e speziate, derivate dall'esclusivo ceppo di lievito del birrificio, combinato con una sottile dolcezza maltata e un finale secco e rinfrescante. La gradazione alcolica è di circa il 6,5% Una caratteristica speciale di Saison Dupont è la sua capacità di evolversi nel tempo, con sapori che si sviluppano e cambiano man mano che la birra matura in bottiglia. Il birrificio è anche noto per pressurizzare la birra per raggiungere l'alto livello di carbonatazione tipico dello stile.La Brasserie Dupont rimane impegnata a preservare le tecniche di produzione tradizionali e produrre birre belghe autentiche di alta qualità. La Saison Dupont rimane una delle preferite dagli intenditori e dagli appassionati di birra di tutto il mondo ed è un vero ambasciatore della cultura della birra belga.

Orvaleè una birra unica e amata prodotta all'interno delle mura dell'abbazia di Notre-Dame d'Orval, un monastero trappista nella provincia belga del Lussemburgo. Questa birra è una delle sole quattordici birre trappiste ufficiali al mondo e ha un carattere e un profilo aromatico unici che la distinguono dalle sue controparti.Orval è una birra ambrata con una gradazione alcolica di circa 6,2%. La birra ha una schiuma cremosa e un profilo aromatico complesso che combina note fruttate e speziate. Al naso è invitante, con aromi di pane fresco, spezie, caramello e una punta di agrumi. Il gusto è ugualmente stratificato, con una sottile amarezza ben bilanciata con una leggera dolcezza e note di frutta, spezie e malto.Una caratteristica distintiva di Orval è l'uso di Brettanomyces, un ceppo di lievito selvatico, durante il processo di imbottigliamento. Ciò fornisce una leggera acidità e un finale secco, e permette alla birra di svilupparsi e maturare man mano che invecchia in bottiglia. Esiste anche una versione nota come 'Petite Orval', ma questa birra, più leggera nel gusto e nella gradazione alcolica, viene servita solo all'interno dell'Abbazia stessa.Il ricavato della vendita di Orval va al mantenimento dell'Abbazia e al sostegno di progetti sociali e di beneficenza, un ethos che contribuisce all'unicità e al fascino di questa birra speciale.

Triplice carmelitanoè una famosa birra prodotta da Brouwerij Bosteels a Buggenhout, in Belgio. In attività da oltre 200 anni, il birrificio ha una ricca tradizione ed è meglio conosciuto per le sue eccezionali birre belghe, tra cui Tripel Karmeliet, Pauwel Kwak e Deus.Prodotta per la prima volta nel 1996, Tripel Karmeliet è una Tripel belga prodotta secondo una ricetta originale di 1679 da un monastero carmelitano a Dendermonde. La birra è prodotta con tre tipi di cereali: orzo, avena e frumento, da cui il nome "Tripel" Questa Tripel ha un colore giallo dorato chiaro ed è torbida con una schiuma cremosa e persistente. Al naso rivela aromi complessi di vaniglia mista ad agrumi. Il gusto del Tripel Karmeliet è ugualmente stratificato e complesso, con un corpo cremoso e note di banana, vaniglia e un sottile carattere speziato, seguito da un retrogusto secco e leggermente amaro. Con una gradazione alcolica di circa 8,4%, è una birra ricca e potente, ma morbida ed equilibrata.La Tripel Karmeliet ha ricevuto molti riconoscimenti nel mondo della birra, inclusi numerosi premi internazionali, ed è apprezzata da molti appassionati di birra in tutto il mondo per il suo unico e gusto delizioso.Brouwerij Bosteels è stata acquisita da AB InBev nel 2016, ma rimane fedele ai suoi metodi tradizionali di produzione della birra e al suo impegno nella produzione di birre di qualità. Tripel Karmeliet rimane un'icona della cultura della birra belga ed è assolutamente da provare per ogni serio amante della birra.

Chimay blu, nota anche come Chimay Grande Réserve, è una classica birra trappista prodotta nell'abbazia di Notre-Dame de Scourmont a Chimay, in Belgio. È uno dei sei birrifici trappisti in Belgio ed è riconosciuto in tutto il mondo per le sue birre uniche e autentiche.Chimay Bleue è una birra scura e forte con un gusto ricco e complesso. La birra è caratterizzata da un colore marrone scuro e da una schiuma cremosa e persistente. L'aroma è pieno e complesso, con note di frutti neri, spezie, malto tostato e una punta di lievito. Il gusto è altrettanto robusto e stratificato, con un mix di malto dolce, frutti scuri, spezie e una leggera amarezza ben bilanciata. Con una gradazione alcolica di circa il 9%, la birra ha un corpo deciso, ma rimane sorprendentemente accessibile.Una caratteristica speciale di Chimay Bleue è che la birra è secondaria in bottiglia, risultando in una birra che si sviluppa nel tempo e cambia. Questo la rende un'ottima birra da conservare, con i sapori e gli aromi che si sviluppano nel corso degli anni.Come per tutte le birre trappiste, il ricavato della vendita della Chimay Bleue va al mantenimento dell'abbazia e delle sue buone opere. Ciò contribuisce al carattere unico della birra e riflette la tradizione e i valori dell'ordine trappista.La Chimay Bleue rimane una delle preferite dagli amanti della birra di tutto il mondo ed è un meraviglioso esempio della ricca tradizione della birra belga.

Delirium tremensè una birra unica e riconoscibile prodotta dal birrificio belga Huyghe, situato a Melle, vicino a Gand. Il birrificio è stato fondato nel 1906, ma la famiglia Huyghe si occupa della produzione di birra in quel luogo sin dalla fine del XVII secolo. Lanciata nel 1988, Delirium Tremens è senza dubbio il loro prodotto più noto e ha ottenuto riconoscimenti in tutto il mondo.Delirium Tremens è una birra bionda forte belga con una gradazione alcolica di circa l'8,5%. La birra è leggermente torbida con un colore dorato intenso e una schiuma bianca cremosa. Al naso è invitante con note di malto dolce, frutta, spezie e una sottile punta di alcol. Nel gusto troverai un meraviglioso equilibrio tra malto dolce, note fruttate di lievito, luppolo speziato e un piacevole calore alcolico, seguito da un finale secco e leggermente amaro.Una caratteristica notevole di Delirium Tremens è la bottiglia unica in cui viene venduto, che sembra ceramica ma in realtà è di vetro marrone, ricoperto da uno strato bianco e decorato con elefanti rosa e draghi dorati. Questa confezione accattivante e l'immagine del marchio "pink elephant" sono ben note tra gli appassionati di birra.Delirium Tremens ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti internazionali, tra cui il titolo di "Birra migliore del mondo" ai Campionati mondiali della birra 2008, un riconoscimento per la sua alta qualità e carattere unico. Che tu sia un intenditore di birra stagionato o nuovo nel mondo delle birre artigianali, Delirium Tremens è una birra da provare, non solo per il gusto, ma anche per l'esperienza che offre.

Fagiolo Kriekè un'autentica e tradizionale birra belga lambic alla ciliegia, prodotta da Brouwerij Boon a Lembeek, un sottocomune di Halle nel Brabante fiammingo, in Belgio. Il birrificio è noto per le sue eccellenti birre lambic, che vengono prodotte secondo il metodo tradizionale della fermentazione spontanea.Boon Kriek è una miscela di lambic vecchio e giovane, che viene invecchiato in botti di rovere e poi miscelato con amarene fresche. Il risultato è una birra vivace e fruttata con un bel colore rosso e una schiuma rosa. Al naso sono evidenti gli aromi di ciliegia fresca, insieme a note di mandorla e lievito acido. Il gusto è decisamente aspro, con un forte sapore di ciliegia e un sentore di legno delle botti. Con una gradazione alcolica del 4%, la Boon Kriek è una birra rinfrescante e dissetante.Una particolarità della Boon Kriek è che, come tutte le birre lambic tradizionali, è non filtrata e non pastorizzata. Ciò significa che la birra subisce una seconda fermentazione in bottiglia, permettendole di svilupparsi e modificarsi nel tempo. Questo la rende una birra interessante da conservare e osservare l'evoluzione dei sapori.Boon Kriek è un meraviglioso esempio delle birre lambic uniche del Belgio e offre un'esperienza di gusto unica che non troverai da nessun'altra parte. È una birra che ogni serio amante della birra dovrebbe assolutamente provare.

Cantillon Gueuzeè una birra rinomata, prodotta dalla Brasserie Cantillon, un iconico birrificio artigianale di Bruxelles, in Belgio. Il birrificio è stato fondato nel 1900 ed è ancora un'azienda a conduzione familiare. Cantillon è conosciuta in tutto il mondo per le sue tradizionali birre lambic e occupa un posto speciale nel cuore di molti amanti della birra.Cantillon Gueuze è una miscela di diverse annate di lambic, che rifermenta in bottiglia dopo la miscelazione. Questo processo porta ad una birra vivace e complessa con un profilo aromatico unico. La birra ha un aspetto dorato con una schiuma bianca e una vivace bolla di anidride carbonica. L'aroma è una miscela complessa di note fruttate e aspre, con sentori di mela, agrumi, legno e un caratteristico odore di lievito acido. Il gusto è decisamente acidulo, secco e fruttato, con una piacevole nota amara nel retrogusto.Con una gradazione alcolica di circa 5%, Cantillon Gueuze è sorprendentemente leggero, ma allo stesso tempo ricco di sapore e complessità. La fermentazione naturale conferisce alla birra un gusto distintivo che non può essere replicato, rendendo unico ogni lotto. Come tutte le birre lambic tradizionali, la Cantillon Gueuze non è filtrata e non pastorizzata, e la birra si evolve nel tempo in bottiglia.La Cantillon Gueuze non è solo una delle migliori gueuze sul mercato, ma anche un pezzo importante del patrimonio birrario belga. È una vera delizia per i sensi e assolutamente da provare per ogni serio amante della birra.

XX Amaroè una meravigliosa birra artigianale, prodotta da Brouwerij De Ranke a Dottignies, una parte di Mouscron nell'Hainaut, in Belgio. Il birrificio, fondato nel 1994, è noto per le sue birre artigianali ricche di luppolo. La XX Bitter è una delle birre più amare prodotte in Belgio.La XX Bitter è una IPA belga con una gradazione alcolica di circa il 6%. Ha un colore dorato chiaro e una grande schiuma bianco crema. Al naso ci sono forti aromi di spezie luppolate e agrumi, con sottili sfumature maltate. Il gusto è decisamente amaro, con un buon equilibrio tra luppolo e malto. La birra ha un corpo medio, è piacevolmente secca e ha un retrogusto amaro persistente.D'altra parte, Duvel è una birra bionda forte belga famosa in tutto il mondo, prodotta da Brouwerij Duvel Moortgat a Breendonk, un comune di Puurs nella provincia di Anversa . Il birrificio è stato fondato nel 1871 ed è tuttora di proprietà della famiglia Moortgat. La Duvel, che in dialetto locale significa "diavolo", è la birra di punta del birrificio ed è considerata una delle definizioni dello stile Belgian Strong Ale: la Duvel ha una gradazione alcolica di circa l'8,5%. La birra ha un colore giallo chiaro e limpido e un'impressionante schiuma bianca cremosa. Al naso si avvertono aromi di malto dolce, lievito fruttato e sottile luppolo. Il gusto è un complesso equilibrio tra la dolcezza del malto, il fruttato del lievito e un morbido amaro da luppolo. La birra ha un corpo da medio a pieno, una morbida bolla di carbonatazione e termina con un retrogusto secco e leggermente amaro Sia la XX Bitter che la Duvel sono meravigliosi esempi di birre artigianali belghe, ognuna con il proprio carattere e profilo aromatico unici. Vale la pena assaggiare entrambi per qualsiasi amante della birra belga.

Pace Dioè una birra speciale ed esclusiva prodotta dalla Brasserie Caulier nel paese vallone del Belgio. La birra si distingue per il suo processo di produzione e presentazione unici.Paix Dieu, che significa "Pace di Dio" in francese, è una birra bionda forte belga con una gradazione alcolica di circa il 10%. Ciò che distingue davvero questa birra è il fatto che viene prodotta durante la luna piena. I birrai Paix Dieu credono che il ciclo lunare influisca sulla fermentazione e sul carattere della birra, motivo per cui la birra inizia con la luna piena e impiega nove giorni per essere completata.La birra arriva in una bellissima bottiglia di ceramica appositamente progettata, che è imballato in una scatola di legno. All'interno della bottiglia è fissato un sottile bastoncino di legno, che funge da simbolo della luna piena. La birra ha un colore dorato chiaro e una lussureggiante schiuma bianca. Al naso si avvertono aromi fruttati di agrumi e frutta matura, uniti a note speziate e floreali. Il gusto è complesso, con dolce maltato, esteri fruttati e un'amarezza equilibrata. La birra ha un corpo pieno e una raffinata carbonatazione.Paix Dieu non è solo una birra deliziosa, ma anche un omaggio all'arte della birra e ai rituali che ne derivano. È una birra rara e pregiata tra gli intenditori di birra, per il suo carattere unico e l'accurata lavorazione artigianale che c'è dietro. È una birra perfetta da condividere e gustare in occasioni speciali.

Luppolo biondoè una birra molto apprezzata prodotta da Brouwerij Lupulus a Bovigny, nelle Ardenne belghe. Questo birrificio è relativamente giovane, fondato nel 2007, ma si è rapidamente costruito una solida reputazione nel mondo delle birre artigianali.La Lupulus Blond è una birra bionda belga con una gradazione alcolica di circa 8,5%. La birra ha un colore chiaro e dorato e una bella schiuma bianca. Al naso si avvertono deliziosi aromi di frutta, come agrumi e frutti tropicali, uniti a sentori speziati e floreali. Il gusto è rinfrescante ed equilibrato, con una bella combinazione di esteri fruttati, leggero maltato e una sottile amarezza da luppolo. La birra ha un corpo medio e una raffinata carbonatazione, con un retrogusto piacevolmente secco ma morbido. Brouwerij Lupulus è noto per la sua dedizione all'uso di ingredienti di alta qualità e tecniche di produzione tradizionali. La birra Lupulus Blond è un eccellente esempio della loro maestria, raggiungendo il perfetto equilibrio tra luppolo, malto e lievito.La birra è amata non solo per il suo gusto, ma anche per la sua attenzione ai dettagli e il marchio accuratamente progettato. Il nome "Lupulus" in latino significa "luppolo" e si riflette nel logo del birrificio, che presenta in primo piano un cono di luppolo.Lupulus Blond è una birra che delizierà sia gli appassionati di birra stagionati che i nuovi arrivati, grazie al suo raffinato profilo aromatico e alla sua accessibilità. È una birra da gustare in diverse occasioni e un'ottima scelta per chi cerca una birra bionda belga di alta qualità.

Orval Trappistaè una birra trappista di fama mondiale prodotta nell'abbazia di Notre-Dame d'Orval, situata nelle Ardenne belghe. Fondata nel 1132, l'abbazia è sede dell'Ordine dei Cistercensi della Stretta Osservanza, meglio conosciuti come i Trappisti.Orval Trappist è una birra unica nota per la sua complessità e carattere. È una birra trappista belga con una gradazione alcolica di circa 6,2%. La birra subisce una rifermentazione in bottiglia, risultando in una birra vivace e in evoluzione.Orval Trappist ha un colore ramato e una schiuma rigogliosa e cremosa. L'aroma è ricco e invitante, con note di frutta, spezie, legno e un caratteristico sentore di lievito. Il gusto è ugualmente stratificato, con una miscela armoniosa di amaro da luppolo, esteri fruttati, maltato e una sottile dolcezza. La birra ha un corpo medio e una frizzantezza rinfrescante, con un retrogusto secco e leggermente amaro.Ciò che distingue davvero Orval Trappist è la complessità che si sviluppa con la maturazione della birra. Si consiglia di conservare la birra per un po' di tempo in modo che possa raggiungere il suo pieno potenziale. Durante questo periodo di maturazione, la birra sviluppa aromi e sapori distintivi, come il lievito Brettanomyces, che forniscono una piacevole complessità e note terrose.Non solo Orval Trappist è una birra eccellente, ma ha anche un profondo significato spirituale dovuto al suo background trappista. La birra viene prodotta all'interno delle mura del monastero e il ricavato viene utilizzato per sostenere il monastero e la comunità, nonché per progetti sociali e di beneficenza in tutto il mondo.

Rochefort 10è una leggendaria birra trappista prodotta all'interno delle mura dell'Abbazia di Notre-Dame de Saint-Rémy, situata nella provincia belga di Namur. La birra proviene dal birrificio trappista di Rochefort, che fa parte dell'ordine trappista riconosciuto a livello internazionale.Rochefort 10 è una birra di colore marrone scuro con un carattere robusto e una gradazione alcolica di circa 11,3%. La birra ha un lussureggiante colore caramello e una schiuma piena e cremosa. L'aroma è profondo e complesso, con note di frutta scura, caramello, toffee, spezie e un accenno di cioccolato. Il gusto è ugualmente ricco e stratificato, con un perfetto equilibrio tra dolce maltato, esteri fruttati, sentori di zucchero scuro e una leggera amarezza. La birra è corposa e leggermente gassata, con un retrogusto lungo e caldo.Ciò che rende Rochefort 10 davvero notevole è il suo eccellente potenziale di invecchiamento. Questa birra è estremamente adatta alla conservazione e si sviluppa magnificamente nel tempo. Nel corso degli anni, la birra acquisisce maggiore complessità e profondità, con nuovi aromi e sapori che si dispiegano. È una vera delizia per gli amanti della birra seguire l'evoluzione di Rochefort 10 mentre invecchia.Il birrificio trappista di Rochefort è un simbolo di tradizione e artigianalità. Le birre vengono ancora prodotte secondo antiche ricette, con ingredienti di alta qualità e con la massima cura. Il ricavato della vendita viene utilizzato per sostenere la vita monastica e i progetti di beneficenza dei monaci.Rochefort 10 è un capolavoro di competenza birraria e un'icona della cultura della birra belga. È una birra da gustare con rispetto e apprezzamento, un'esperienza che ogni amante della birra dovrebbe vivere almeno una volta nella vita.

Rodenbach Grand Cruè una birra raffinata e unica prodotta da Brouwerij Rodenbach a Roeselare, in Belgio. Il birrificio ha una ricca storia che risale al 1821 ed è noto per la sua esperienza nella produzione di birre fiamminghe rosso-marrone.Rodenbach Grand Cru è un esempio di birra fiamminga rosso-marrone, uno stile caratterizzato dal suo complesso profilo aromatico e dall'uso di fermentazione mista e affinamento in legno. La birra ha un colore rosso intenso con una schiuma chiara. Il profumo è pieno e fruttato, con note di frutti rossi, come ciliegie e frutti di bosco, mescolate a sottili sentori di legno e aceto. Il gusto è equilibrato e complesso, con una bella acidità, dolcezza fruttata e note di rovere. La birra ha un corpo medio e una morbida bolla di anidride carbonica, con un retrogusto lungo e gradevole.Un aspetto caratteristico del Rodenbach Grand Cru è il processo di invecchiamento in botti di rovere, che può variare dai 2 ai 3 anni. Questo invecchiamento a lungo termine in botti di legno conferisce alla birra il suo caratteristico profilo aromatico e la sua profondità. Il risultato è una birra rinfrescante e complessa, con un'acidità pronunciata e una consistenza morbida ed elegante.Rodenbach Grand Cru è acclamato in tutto il mondo per la sua qualità e artigianalità. È una birra apprezzata sia dagli appassionati di birra alle prime armi che dagli intenditori esperti. È un'ottima scelta per gli amanti delle birre acide o per chi cerca una birra dal carattere deciso e dall'esperienza gustativa. Rodenbach Grand Cru è un vero classico belga e assolutamente da provare per chiunque sia interessato al variegato mondo della birra artigianale.

Westmalle Tripleè un'iconica birra trappista prodotta dall'abbazia di Westmalle, situata a Malle, in Belgio. L'abbazia appartiene all'ordine dei trappisti ed è nota per i suoi metodi tradizionali di produzione della birra e per le birre di alta qualità.La Westmalle Tripel è una tripla belga con una gradazione alcolica di circa il 9,5%. La birra ha un colore giallo dorato limpido e una schiuma bianca lussureggiante. L'aroma è complesso e invitante, con note di esteri fruttati, spezie, fiori e un leggero maltato. Il gusto è ricco ed equilibrato, con dolcezza maltata, sentori fruttati di banana e agrumi e una sottile speziatura. La birra ha un corpo medio e una raffinata carbonatazione, con un retrogusto secco e leggermente amaro.Ciò che rende davvero notevole Westmalle Tripel è il suo significato storico. È stata la primissima birra tripel ufficiale al mondo, introdotta nel 1934. È servita da modello per molte altre tripel prodotte da allora. Westmalle Tripel è considerato un punto di riferimento per lo stile, con il suo gusto equilibrato e l'artigianalità.I birrai dell'abbazia di Westmalle rimangono fedeli alle loro tradizioni monastiche e utilizzano solo ingredienti naturali di altissima qualità. La birra subisce una seconda fermentazione in bottiglia, permettendole di svilupparsi e maturare nel tempo.Westmalle Tripel è una birra popolare tra gli amanti della birra e gli intenditori. È una birra accessibile ai nuovi arrivati ​​nel mondo della birra artigianale e apprezzata da chi cerca profondità e complessità. È un omaggio alla ricca tradizione birraria belga e un must assoluto per chiunque voglia gustare un'ottima birra.